Menu





Plat du jour
14,00 €
Entrée au choix + Plat du jour
17,00 €
Plat du jour + Dessert au choix
17,00 €
Entrée au choix + Plat du jour + Dessert au choix
20,00 €
Menu enfant
9,00 €
Steak haché du boucher ou Nuggets maison ou Fish Garniture au choix + 1 sirop à l'eau + 1 Boule de glace (Vanille, chocolat ou fraise)
Carpaccio de magret
6,00 €
Magret de canard IGP Sud-Ouest, sauce thaï
Buteroll
6,00 €
Butternut, fromage de chèvre frais et tomates confites
Poireaux mimosa
6,00 €
Oeuf cocotte
6,00 €
pleurotes, crème à la truffe
Salade Caesar
15,00 €
Filets de poulet français crunchy, poitrine de porc fumé poivrée d'Aveyron, parmesan, œuf poché, tomates cerises, croûtons, salade croquante, sauce Caesar
Salade Thaï
15,00 €
Nems au poulet, filets de rumsteak, carottes, pousses de soja, chou rouge, oignons frits, cacahuètes
Veggie bowl
14,00 €
Figues, mangue, trio de quinoa, avocat, betterave, vinaigrette thaï
Burratina 120g
12,00 €
Chutney de potimaron et pesto menthe basilic
Salade de chèvre chaud
12,00 €
Crottin de chavignol, jambon serrano, noix, pomme granny, figues fraiches et salade croquante
Le Classique
15,50 €
Bun bio du boulanger au charbon végétal, Steak haché frais, pickles, oignons rouges, cheddar rouge, sauce maison Les burgers sont servis avec potatoes et salade
Le Chicken
16,00 €
Bun bio du boulanger au charbon végétal, salade, tomates, filet de poulet fermier crunchy, cheddar rouge, sauce maison. Les burgers sont servis avec potatoes et salade
Le Gascon
16,50 €
Bun bio du boulanger au charbon végétal, effiloché de canard, compotée d'oignons, cheddar fumé, sauce maison
Faux filet sur os environ 400 gr.
27,00 €
Race Holstein Française, pommes de terre grenailles, sauce chimichurri
Picanha de veau français
14,50 €
pomme gaufrette, purée de butternut, sauce chimichurri
Demi magret grillé
15,00 €
Sauce aux fruits rouges, panisse de Marseille (galette de pois chiche croustillante)
Crispy tuna
15,00 €
Thon sashimi croustillant, crispy rice, salade thaï, sauce tataki
Tentacule de poulpe
21,00 €
Houmous maison
Saint-jacques snackées
18,00 €
Fregola sarda truffée façon risotto
Fish and Chips
15,00 €
Filet de Merlu pané, combawa, piment d'Espelette, potatoes, sauce tartare
Poisson du marché
(Hors formule) - prix sur ardoise
Assiette de fromages fermier
6,00 €
Fripon, Puits Loupotz, Tomme du Ramier
Crème brûlée à la fève de tonka
6,00 €
Tiramisu à l'ancienne
6,00 €
Tarte fine aux pommes
6,00 €
Cannelle, glace vanille, caramel beurre salé
Profiteroles maison
6,00 €
Sauce chocolat, glace vanille et chantilly
Café gourmand
7,50 €
(Hors formule)
Thé gourmand
7,50 €
(Hors formule)





Assiette de fromages fermiers
12,00 €
Fripon, Puits Loupotz, Tomme du Ramier
Bao au poulet dak gang jeong (x2 mini)
9,00 €
Croque-truffes
10,00 €
Pain brioché, cheddar fumé, jambon truffé, roquette, huile à la truffe
Poulpe grillé
9,00 €
pommes frappées, sauce chimichurri
Croquetas au jambon ibérique
7,00 €
Nuggets de poulet français crunchy maison
8,00 €
sauce sweet chili
Avocat toast
7,50 €
mangue et oignons rouges
Camembert au lait cru rôti compotée de figues et noisettes torréfiées
9,00 €
Planche de charcuterie locale
12,00 €
Tigre qui pleure
11,00 €
Nachos
7,00 €
fromages fondus et salsa maison
Poulet dak gang jeong
9,00 €
Potatoes
4,50 €
Buttroll
7,00 €
butternut, fromage de chèvre frais et tomates confites
Carpaccio de magret de canard
8,00 €
IGP Sud-Ouest, sauce thaï
Oeuf cocotte
6,00 €
Pleurotes, crème à la truffe
Burratina 120g
12,00 €
chutney de potimaron et pesto menthe basilic
Faux filet sur os environ 400 gr.
24,00 €
(race Holstein Française), sauce chimichurri
Saint-jacques snackées
12,50 €
houmous et sauce Pico de gallo
Crispy tuna
13,00 €
thon sashimi croustillant, salade thaï, sauce tataki
Couteaux à la plancha
11,00 €
sauce vierge
Croustillant de feta
8,00 €
Crème brûlée à la fève de Tonka
6,00 €
Tiramisu à l'ancienne
6,00 €
Profiteroles
6,00 €
glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Tarte fine aux pommes
6,00 €
cannelle, glace vanille, caramel beurre salé
Uniquement le dimanche






Bun's Brouillade
Brouillade d’oeuf, sauce yaourt à la grecque et salade croquante, supplément bacon = 1€
Club Pastrami
Pain de mie du boulanger, pastrami, coleslaw maison, sauce moutarde américaine
Toast'N'crabe
Pain brioché du boulanger, chair de crabe, mayonnaise citronée, concombres, oeufs de poisson
Tempête de cassis
Glace cassis, fruits de saison, pralin, noix de coco rapée et tuile de crumble
Croissant Nocciolata Roll
Croissant du boulanger, nocciolata, caramel beurre salé, glace vanille, chantilly et praline
Tarte fine aux figues
Glace vanille
Bun's Brouillade
12,00 €
Brouillade d’oeuf, sauce yaourt à la grecque et salade croquante, supplément bacon = 1€
Club Pastrami
13,00 €
Pain de mie du boulanger, pastrami, coleslaw maison, sauce moutarde américaine
Toast'N'crabe
14,00 €
Pain brioché du boulanger, chair de crabe, mayonnaise citronée, concombres, oeufs de poisson
Salade Caesar
15,00 €
Filets de poulet français crunchy, ventrèche de porc noir de Bigorre, parmesan, œuf poché, tomates cerises, croûtons, salade croquante & sauce Caesar
Salade de chèvre chaud bio
12,00 €
Jambon serrano, noix, pomme granny, chèvre chaud et salade croquante
Faux filet sur os environ 400 gr.
27,00 €
Race Holstein Française, sauce chimichurri
Burger Classique
15,50 €
Potato Bun du boulanger, steak haché frais, pickles, oignons rouges, cheddar rouge, sauce maison
Burger Chicken
16,00 €
Potato Bun du boulanger, filet de poulet fermier crunchy, pickles, salade, tomates, cheddar rouge, sauce maison
Fish and Chips
15,00 €
Filet de Merlu pané, piment d’Espelette, sauce tartare
Tempête de cassis
8,00 €
Glace cassis, fruits de saison, pralin, noix de coco rapée et tuile de crumble
Croissant Nocciolata Roll
9,00 €
Croissant du boulanger, nocciolata, caramel beurre salé, glace vanille, chantilly et praline
Tarte fine aux figues
8,00 €
Glace vanille
Assiette de fromages fermiers
6,00 €
Fripon, Puits Loupotz, Tomme du Ramier
Café gourmand
7,50 €
Thé gourmand
7,50 €
Steak haché ou nuggets et potatoes
11,00 €
Desserts : Mini-granola bowl ou mini-brioche perdue et glace vanille ou mini-fondant au chocolat Sirop à l’eau